HEM 209 | Ders Tanıtım Bilgileri - Hemşirelik

Dersin Adı

Sağlığın Değerlendirilmesi

Kodu	Yarıyıl	Teori (saat/hafta)	Uygulama/Lab (saat/hafta)	Yerel Kredi	AKTS
HEM 209	Güz/Bahar	2	2	3	4

Ön-Koşul(lar)	Yok
Dersin Dili	Türkçe
Dersin Türü	Seçmeli
Dersin Düzeyi	Lisans
Dersin Veriliş Şekli	Yüz Yüze
Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri	Tartışma Grup çalışması Olgu / Vaka çalışması Soru & Cevap Anlatım / Sunum
Ulusal Meslek Sınıflandırma Kodu	-
Dersin Koordinatörü	Öğr.Gör.Dr. Nehir Demirel
Öğretim Eleman(lar)ı	Öğr. Gör. Emine SEZGÜNSAY Öğr. Gör. Nehir Demirel Prof. Dr. Tülay YAVAN
Yardımcı(ları)	-

Dersin Amacı	Bu derste öğrencilerin; sağlık tanılamasına ve beslenmeye yönelik gerekli bilgi, tutum ve becerileri kazanarak sağlığı değerlendirebilmeleri amaçlanmaktadır.
Öğrenme Çıktıları	Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Bireyin kapsamlı sağlık öyküsünü alabilecektir, Bireyin yaşam bulgularını gelişimsel dönemlere göre değerlendirebilecektir, Bütüncül bir yaklaşımla bireyin sistemik değerlendirmesini yapabilecektir, Temel besin öğelerini sayabilecektir, Sağlık açısından dengeli ve yeterli beslenmenin önemini açıklayabilecektir, Bazı özel durumlarda (gebelik, laktasyon, bebeklik, yaşlılık) beslenme ile ilgili durumu ilişkilendirebilecektir, Bazı sağlık sorunlarında (diyabet, kronik böbrek yetmezliği, kanser) beslenme ile ilgili durumu ilişkilendirebilecektir.
Ders Tanımı	Bu ders; sağlığın değerlendirilmesinde kültürün rolünü, sağlık değerlendirmesine yönelik kullanılan yöntemleri, sağlık öyküsünün alınmasını, fizik muayeneyi, gelişimsel dönemlere göre yaşam bulgularının değerlendirilmesini, bireyin baştan-ayağa sistemik ve ruhsal/sosyal yönden durumunu değerlendirmeyi; ayrıca besin ögeleri, günlük enerji gereksiniminin hesaplanması, özel durumlarda ve hastalık durumlarında beslenme önerilerini kapsamaktadır.
Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Dersin Kategorisi	Temel Ders	X
	Uzmanlık/Alan Dersleri
	Destek Dersleri
	İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
	Aktarılabilir Beceri Dersleri

Hafta	Konular	Ön Hazırlık
1	Dersin tanıtımı *Beslenmeye giriş, beslenme ve sağlık (Anlatım,Sunum)	Baysal A. “Beslenme”. Hatiboğlu Yayınevi, 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
2	Sağlığın değerlendirilmesine giriş ve kültürün rolü (Anlatım,Sunum) Temel besin grupları (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. “Sağlığın Değerlendirilmesi”, Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümü Yayını, Özyurt Matbaacılık, 2014. S:3-7. 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. Fundamentals of Nursing, 8th. Ed., Mosby, 2013. S:102-112 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
3	Sağlık değerlendirmesinde yönelik kullanılan yöntemler (Anlatım,Sunum) Organik besin öğeleri (protein, yağ, karbonhidrat) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:21-32 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:487-564 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
4	Sağlık öyküsü alma (Anlatım,Sunum) Organik besin öğeleri (vitaminler) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:9-20 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:207-220 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
5	Uyku ve dinlenmenin değerlendirilmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) İnorganik besin öğeleri (Mineraller) *Su ve Sağlık (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:33-60 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:441-486 1. Eti Aslan F. 2014. S:295-106 2. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
6	Saç, cilt ve tırnak değerlendirilmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) Enerji metabolizması *Katkı maddeleri (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S: 133-150 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013.S:498-506 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
7	Baş boyun değerlendirilmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) Özel durumlarda beslenme (gebelikte ve emziklilikte beslenme, anne sütü ve emzirmenin önemi) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:151-158 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:498-506 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
8	Akciğer ve solunum sistemi değerlendirilmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) Özel durumlarda beslenme (çocuklarda, ergenlerde, menopozda ve yaşlılarda beslenme) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S: 166-174 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:522-526 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
9	Ara Sınav
10	Ara sınav soru ve yanıtlarının değerlendirilmesi Kalp ve dolaşım sistemi değerlendirilmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) *Yeme bozuklukları ve obezite (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:175-184 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:527-536 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
11	Sinir sistemi değerlendirmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) Hastalık durumlarında beslenme (kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalıkları) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:197-218 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:551-554 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
12	2. Ara Sınav Kas-iskelet sistemi ve hareket değerlendirmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) *Hastalık durumlarında beslenme (diabetes mellitus, fenilketonüri, malnütrisyon) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:185-196 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A., 2013. S:542-543 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
13	* Karın ve Gastrointestinal sistem değerlendirmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) *Hastalık durumlarında beslenme (kanser, diyare ve konstipasyon) (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:219-236 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:555-559 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
14	Meme ve aksilla değerlendirmesi (Anlatım,Sunum, Laboratuvar Uygulaması) İlaç ve besin etkileşimi (Anlatım,Sunum)	1. Eti Aslan F. 2014. S:237-248 2. Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. 2013. S:537-541 3. Baysal A. “Beslenme”. 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535-560.
15	Dersin Gözden Geçirilmesi
16	Final Sınavı

Ders Kitabı

Eti Aslan F. “Sağlığın Değerlendirilmesi”, Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümü Yayını, Özyurt Matbaacılık, 2014. ISBN: 978-605-88735-6-8
Potter P.A., Perry A. G., Stockert P., Hall A. Fundamentals of Nursing, 8th. Ed., Mosby, 2013. ISBN: 978-0-323-07933-4
Baysal A. “Beslenme”. Hatiboğlu Yayınevi, 2012. Bölüm III- Özel Durumlarda Beslenme, sayfa: 535. ISBN: 978-975-7527-73-2

Önerilen Okumalar/Materyaller

Berman A., Synder S., et al. Koizer&Erb’s Fundamentals of Nursing. Concepts, Process and Practice, 9th ed., 2014. ISBN: 978-1-292-02280-2
Birol L. Hemşirelik Süreci, hemşirelik bakımında sistematik yaklaşım. 11. Basım, Ankara, Akademisyen Kitabevi. Şti., 2018. ISBN: 978-605-258-046-2
Kutluay Merdol T. “Temel Beslenme ve Diyetetik”. Güneş Tıp Kitabevi, 2015. ISBN: 978-975-277-614-2Upton D. Hemşireler ve Sağlık Profesyonelleri için Psikolojiye Giriş. Çeviri: Tabak RS. Palme Yayınevi, 2017. ISBN: 9786053556534

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Katkı Payı %
Katılım
Laboratuvar / Uygulama
Arazi Çalışması
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği
Portfolyo
Ödev	1	15
Sunum / Jüri Önünde Sunum	1	15
Proje
Seminer/Çalıştay
Sözlü Sınav
Ara Sınav	2	40
Final Sınavı	1	30
Toplam

Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı	4	70
Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı	1	30
Toplam

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Teorik Ders Saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati)	16	2	32
Laboratuvar / Uygulama Ders Saati (Sınav haftası dahildir. 16 x uygulama/lab ders saati)	16	2	32
Sınıf Dışı Ders Çalışması	1	3	3
Arazi Çalışması			0
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği			0
Portfolyo			0
Ödev	1	7	7
Sunum / Jüri Önünde Sunum	1	10	10
Proje			0
Seminer/Çalıştay			0
Sözlü Sınav			0
Ara Sınavlar	2	10	20
Final Sınavı	1	16	16
		Toplam	120

#	Program Yeterlilikleri / Çıktıları	* Katkı Düzeyi
#	Program Yeterlilikleri / Çıktıları	1	2	3	4	5
1	Birey, aile ve toplumun sağlık ve refahı için hemşirelik ve sağlık bilimi alanındaki temel kuramsal ve uygulamalı bilgi, tutum ve davranışa sahiptir.	X	-	-	-	-
2	Bütüncül yaklaşımla birey, aile ve toplumun sağlık bakım gereksinimlerini karşılamak için hemşirelik becerilerini kullanır.	-	X	-	-	-
3	Hemşirelik uygulamalarını gerçekleştirirken kanıta dayalı uygulamaları ve güncel yaklaşımları takip eder.	X	-	-	-	-
4	Yaşam boyu öğrenmenin önemini benimseyerek bilimsel ve teknolojik uygulamaları takip eder.	-	-	-	-	-
5	Uygulamalarda birey, aile, toplum ve sağlık ekibi ile etkili iletişim kurar.	X	-	-	-	-
6	Disiplin içi ve disiplinler arası takım çalışması yapar.	-	-	X	-	-
7	Hemşirelik alanında yapılan bilimsel araştırma, proje ve etkinliklere katılır.	-	-	-	-	-
8	Sorun çözme ve eleştirel düşünme becerilerini hemşirelik uygulamalarında kullanır.	X	-	-	-	-
9	Hemşirelik uygulamalarında hukuki ve etik değerlere uygun davranır.	X	-	-	-	-
10	En az bir yabancı dili kullanarak meslektaşları, hasta ve hasta yakınları ile iletişim kurar.	-	-	-	-	-